四季の彩りを添えてまいります。



桃の節句　もものせっく　　　　　　　3月3日

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3月3日は五節句の一つでもあります桃の節句、ひな祭りです。昔はふりかかる災厄や穢れ（けがれ）から身を守るため、田植えの時期に海や山に出て穢れを洗い流す農村儀礼が行われていました。年齢や性別に関わらず、田の神を迎えるため草や藁（わら）で作った人形（ひとがた）をなでて穢れを移し、健康を願いながら海や川に流していました。
今でも「流し雛」の風習を受け継いでいる地方もあります。昔は3月上旬の巳の日に行われ、江戸時代になって「人形」は紙で作るようになりましたが、川に流すと川が汚れるということから現在のようにひな壇を飾るようになったのです。年々豪華になり、大切に保存するようになったひな飾りは「災いを移してしまうので、ひな人形はもらったりあげたりするものではない」という考えが根強く残っております。
生まれて初めて迎える初節句。ひな人形は一般的に母方の実家から贈る習わしがありますが、慣習の違いや住宅事情もありますので、両家で話し合って決めてるケースが多いようです。
詳しくは過去記事「３月３日は無病息災を願った桃の節句」をご覧ください。

春は曙　はるはあけぼの　　　　

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春の夜の霧や靄を「おぼろ」と呼んでおります。月がぼんやりとかすんでいる春の夜の月は「おぼろ月夜」といわれております。
おぼろに霞んだ春の1日は時間帯によって呼び方が変わります。
春の夜が明けようとする頃を「春暁（しゅんぎょう）」、夜が明け始め物が見分けられるようになると「春曙（しゅんしょ）」と呼びます。春の昼のことを「春昼（しゅんちゅう）」といい、なかなか暮れきらないのんびりした夕暮れの感じを「春夕（しゅんゆう）」、夕暮れから少し時間が進み夜になって間もない頃は「春宵（しゅんしょう）」といわれます。
枕草子の作者清少納言は「春曙」、いわゆる日の出前の空が明るくなる頃が「春はあけぼの」として一番美しい、と表現しております。
詳しくは過去記事＜「さくら咲く」合格祈願と春のあけぼの＞をご覧ください。

春一番　はるいちばん

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この時季、春分までに吹く強い風を「春一番」と呼んでおります。春一番は主に太平洋側で観測され、日本海を進む低気圧に向かって、南側の高気圧から平均風速8m/s以上の風が吹き込む強い風のことをいいます。当日は気温が上昇することが多く、春をもたらす風ともいわれております。吹き荒れた後は一転して冬型の気圧配置となり、寒気を伴った強い北又は北西の風が吹き返すことが多くなります。春一番は春の訪れを感じさせる明るいイメージがある一方で、大きな災害を引き起こす恐ろしい自然現象です。
長崎県の漁師たちが｢春一｣と呼んでいたものが、｢春一番｣と言われるようになりました。かつて女性歌手が歌って一大旋風を巻き起こした春一番。鉄橋を走行中の電車が春一番の影響を受け、脱線転覆した事故もありました。
春一番ではありませんが、東日本大震災では津波で鉄橋が崩落したり、駅に停車中の列車が津波に押し流され、脱線した事故もあります。自然の災害は想像もつきません。
詳しくは過去記事＜植物の発芽が促進される雨水＞をご覧ください。

三寒四温　さんかんしおん　

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立春を過ぎて、3月になると「ポカポカ陽気」が増えてきます。寒い日が三日くらい続き、その後、四日間くらい暖かい日が続くことがあります。こういった現象を三寒四温といいます。そんな日を「春寒」あるいは「寒の戻り」と呼び、三寒四温を繰り返しながら本格的な春を迎えます。
多くの方が感じるポカポカ陽気は15℃以上の気温で、だいたい5日に1日は巡ってくるようです。
冬の間寒い北風が吹きつけるため閉め切っていた北窓を開け、春風を家の中に入れましょう。窓を開けることで部屋も明るくなり、一段と春を感じることができます。特に寒さと結露防止のため、窓を閉め切っていた家では、春をいっぱい感じることができます。
詳しくは過去記事＜雪融け、梅、鶯、春の要素がはじまる雨水＞をご覧ください。

人事異動　じんじいどう

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この時期は人事異動や転勤の辞令を受ける人も多くなります。昇格や栄転の方もおれば左遷の方もいるでしょう。中には転勤で単身赴任される方もいれば家族揃って転居される方もおります。
この時季悲喜こもごものサラリーマン社会。どんな職場に異動しようと、慌てず騒がずスマートに対処したいものです。「郷に入れば郷に従え」です。
新任先に溶け込むには上司や仲間の名前を早く覚えること、習慣や恒例行事には率先して参加することです。新しい職場で開いてくれる歓迎会などのチャンスを生かし、その職場の社員と積極的に交流を図って新しい職場に融け込むことです。
たとえ、今までの職場とやり方が違ったり不合理さを感じても、しばらく様子を見、人間関係ができてから少しづつ意見を言うこと。謙虚な姿勢が必要ですが、いつまでも遜くだっている必要はありません。
お得意様やお世話になった方へは電話でお知らせし、後日後任者同行でご挨拶に伺がいます。スケジュールが取れない場合は、転勤後2か月位までに、新しい職場への抱負を盛り込んだ挨拶状を出しておくべきです。
詳しくは過去記事＜桜咲く、桜散る　異動の季節＞をご覧ください。

山菜採り　さんさいとり

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桜の咲く頃、山沿いには山菜が芽を吹きだしてきます。山菜摘みを楽しみにしている方にとってはこれからが本番です。
山菜採りといえば、うど、タラの芽、ぜんまい、わらび、ふきのとうなどがお馴染みですが、変わり種としてはあざみ、アケビ、カタクリなどもあります。
なかでも天ぷらにすると美味しいタラの芽。伸び過ぎると苦みやエグミが強くなります。小さすぎても風味が弱く食べるところが少ない物足りなさを感じるかもしれません。芽のつぼみ状のところが開いて3～5㎝位に伸びたくらいが風味をしっかりと感じられ、美味しく賞味できる食べ時のようです。
摘みやすい高さに芽を出してるタラの芽ですが、注意したいのが棘。刺されないためにも古い皮手袋を準備した方が良さそうです。
詳しくは過去記事＜陽光の中に山菜も芽を出す啓蟄＞をご覧ください。

毛ガニ　けがに

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国内で毛ガニの産地といえば北海道ですが、岩手の三陸沖でも負けず劣らずの水揚げがあります。
漁獲の多い北海道でも各地で漁期が異なり、冬から夏にかけて1年中水揚げされます。岩手県では12～3月が毛ガニの旬といわれております。
脚の身など食べられる部分が少ない毛ガニ。買う時は必ず生きているものを手で持ってみてしっかりと重みがあり、少しでも身やミソが詰まっているものを選ぶようにします。
岩手県宮古港では毎年2月頃、「毛ガニまつり」が行われます。身も絞まっている毛ガニは、全国からお見えの毛ガニファンが、1人10杯前後買い占めるなど、即完売されます。
ボイルされた毛ガニをその場で味噌と甲羅で出汁をとった甘くておいしい熱々のカニ汁。潮の香りが漂う蒸し毛ガニを頬張る醍醐味は「毛ガニまつり」ならではの雰囲気です。
詳しくは過去記事＜早春に盛り上がる「毛ガニまつり」＞をご覧ください。

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