四季の彩りを添えてまいります。



国民の祝日　体育の日　たいいくのひ　　　　　　　10月８日

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1964年の10月10日に開催された東京オリンピックを記念して制定されたのが現在の「体育の日」です。
「スポーツに親しみ、健康な心身を培う」ことを目的として制定された国民の祝日ですが、2000年からは「ハッピーマンデー制度」の適用により、10月の第2月曜日に変更されました。今年は10月８日が「体育の日」にあたります。
10月には各地の運動公園や体育館でスポーツイベントが実施され、熱気に包まれます。お子様向けやファミリー向けのジョギングや大運動会、スポーツ教室などが開かれるところもあります。運動した後の血圧測定など、健康管理の指導をしてくれるところもあり、体力に自信のある方はぜひ参加してみてください。
2020年にはオリンピック・パラリンピック大会が東京で開催されます。その競技場建設や進行準備に大わらわのようです。後２年を切りました。間に合うのでしょうか。
詳しくは過去記事「寒露も爽やかスポーツの秋」をご覧ください。


神無月　かんなづき

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10月に日本中の神様が、出雲の国（現在の島根県）に集まり、男女縁結びの相談をするため、各地の神々が留守になると言われています。反対に出雲の国では10月は神在月（かみありづき）といわれています。
日本の国土を開発した大国主神（おおくにぬしのかみ）は、息子、娘を全国に配置し、その地を管理させたそうです。子供たちは年１回出雲大社に帰省し、父親に１年間の報告と翌年の予定を打ち合わせます。その予定の中に子供たちは誰と誰を結婚させるかなどを話し合うそうです。遠く離れた見知らぬ同士の結婚は、この話し合いの結果からかもしれません。
出雲大社は縁結びの神様としても信仰されていますが、その後天照大神（あまてらすおおみかみ）が出雲に来て、その子孫である天皇家と一緒に管理するようになったということです。
詳しくは過去記事「雁が飛来しはじめる寒露」をご覧ください。


菊　きく

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菊の花は、葬送の花や、墓前に捧げる花というイメージがありますが、これは西洋の習慣が日本に入ってきたためです。西洋では墓参の花であり、病気見舞いに菊の花を贈ることは、日本ではタブーとされております。
桜が日本の春を代表する花なら、菊は日本の秋を象徴する花でした。決して葬送の花ではなかったのです。
江戸時代、水戸黄門の「この紋所が目に入らぬか」で知られる葵紋は幕府により一般には使用が禁止されていました。それとは対照的に菊紋の使用は自由とされ、一般庶民にも愛されていました。
そんなところから菊の栽培熱は江戸時代前期から高まり、多数の品種が産み出されたり、新花の品評がしばしば行なわれました。菊花壇、菊人形などの観賞、店舗の商標や、和菓子の図案、仏具等の飾り金具などにも多用化されております。
詳しくは過去記事「食欲の秋、飲物の秋　南部杜氏を往く」をご覧ください。


天高く馬肥ゆる秋　てんたかくうまこゆるあき

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紅葉が山々を彩り始めると、「秋の日はつるべ落とし」と呼ばれ、夕暮れから急激に日没を迎えるようになります（詳しくは過去記事2011年10月5日「秋の日は釣る瓶落とし」を参照）。
秋の収穫を感謝する秋祭りもこの頃に各地で開催されます。夕方5時ごろには辺りも薄暗くなり、祭りなどで夢中になって遊んでいた子供たちも家路を急ぐ姿が目に浮かびます。
また、季節の移ろいにより雲の形も変わってきます。鰯雲（いわしぐも）や巻雲など、秋の雲は高い上空にでき、そのせいで秋の空は高く見えます。秋の空が澄んだ青空になるのは、日差しが弱まって日が短くなり、地面が冷えて対流が起こりにくくなるからです｡このため、空気中にはチリやほこりが立ちにくくなります。
まさに「天高く馬肥ゆる秋」です。これは気象上から見た秋の空ですが、その意味はもっと怖いところにあります。詳しくはこちら（2011年10月25日「天高く馬肥ゆる秋は強奪を警告する言葉だった」）をご覧ください。
詳しくは過去記事「秋の風情が忍び寄る寒露」をご覧ください。


薩摩芋　さつまいも

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原産地は中央アメリカで、日本には17世紀の初めに入ってきました。このとき、薩摩（さつま）地方（現在の鹿児島県）から広まったため、「さつまいも」と呼ばれるようになったと言われています。
そのさつまいも、実は美容にとてもいい野菜でもあります。１本（約200g）で１日に必要なビタミンＣを摂取することができ、しかもメラニン色素の沈着を抑制する働きがあり、夏に日焼けしすぎてしまったお肌に効果的。便秘にも効果がある他、カルシウムやカロチン、カリウムなどがたくさん含まれたとても優秀な食材です。皮の部分には中味より５倍のカルシウムが含まれており、栄養を余すところなく摂取するには、焼き芋にするのが一番のおすすめです。
石焼きいも屋さんにこそこそと買いに行かず、堂々とほくほくの焼きいもを食べ、美容と健康を心がけてください。
詳しくは過去記事「天高く馬肥ゆる秋は強奪を警告する言葉だった」をご覧ください。


釣る瓶落とし　つるべおとし

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釣る瓶とは井戸の水を汲むための桶のことで、深い井戸に投げ入れると一気に落ちていくところから、秋の夕日をこの釣る瓶に例えた言葉です。
秋は日没の時刻が早くなるので、急に暗くなったと感じます。東京の9月は１ヵ月で42分間も早くなります。札幌で52分、那覇で32分と北日本ほど、日没時刻の時間差が顕著です。紅葉狩りやハイキングで野山を歩くときは、あっという間に日没になりますから、特に注意が必要です。
また、釣る瓶落としは京都府、岐阜県などで、木の上から落ちて来て人間を襲ったり、人間を食べる妖怪だという伝説があります。
京都府亀岡市では、釣る瓶下ろし(落とし)はカヤの木の上から突然落ちてきてゲラゲラと笑い出し「夜業すんだか、釣る瓶下ろそか、ぎいぎい」と言って再び木の上に上がって行きます。岐阜県久瀬村では、昼でも薄暗いところにある大木の上に釣瓶下ろしがおり、釣る瓶を落として行くなどと伝えられております。
詳しくは過去記事「秋の日は釣る瓶落とし」をご覧ください。


渡り鳥　わたりどり

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一般的に渡り鳥とは食料、環境、繁殖などの事情に応じて定期的に長い距離を移動する鳥のことを言います。白鳥、鶴、鴨、雁など代表です。涼しさが日を追って寒さに変わるこれから渡り鳥ウォッチングの季節です。
新潟県の阿賀野市にある白鳥で有名な「瓢湖（ひょうこ）」には、10月に入ると飛来し始め、ピーク時の11月下旬から12月上旬頃になると、6000羽ほどの白鳥が湖で羽を休めます。冬を過ごした白鳥は、４月中旬頃からシベリアに帰っていく冬鳥の代表です。他にも冬鳥にはツグミ、ジョウビタキ、ユリカモメ、マガモ、オオハクチョウ、マナヅル、オオワシなど、多くの渡り鳥がおります。
また宮城県の伊豆沼と隣の内沼はラムサール条約の登録湿地となっており、雁類は日本で最も多く、他に白鳥、鴨など数千羽に及びます。他にも島根県松江市の宍道湖や鹿児島県の出水平野も渡り鳥の飛来地として有名です。鴨は渡りの時、予め肝臓に脂肪を蓄え脂肪肝にするそうで、それを人工的に強制したのが世界三大珍味のフォアグラだそうです。
詳しくは過去記事「今年も見られるか、白鳥の渡り鳥」をご覧ください。


柿　かき

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柿には「甘柿」と「渋柿」があり、これらの違いは渋み成分「タンニン」が口の中で溶けるかどうかできまります。溶けると渋くなり、溶けなければ甘くなります。果実が熟しても甘くならない渋柿は、軒先に吊るし干し柿にすると美味しくなります。
美味しい柿を選ぶには、色が濃く、実全体が平均的に色づいており、形がよくて重みがあるもの。ヘタがみずみずしく果実の間に隙間がないものは虫食いもなく、美味しいそうです。また果皮がしっとりして張りがあり、全体的に色づいているもの、また持ったときに重みがあるものをお選びください。
柿に含まれるビタミンCの量は、果物の中でトップクラス。風邪予防や美肌効果に期待できます。また柿のオレンジ色には発がん抑制作用があるといわれ、渋味の成分タンニンには二日酔い防止にも効果があります。
詳しくは過去記事「味覚狩りもびっくり、おやじ狩り」をご覧ください。

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